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Bienvenido

Xitomates es un restaurante de cocina mexicana ubicado en la ciudad de Querétaro. Tiene como principal objetivo brindar una experiencia gastronómica distinta.

El ambiente cálido se conjuga con nuestra visión de un restaurante cosmopolita, dinámico y contemporáneo.
Aquí creamos artesanalmente, con productos locales, nuestra versión de la Gran Cocina Mexicana.

El chef comenzó una trayectoria que lo ha llevado a recorrer México, el Caribe, Europa y Asia. Conociendo, aprendiendo y probando las cocinas del mundo para traernos ahora su experiencia y gusto a Querétaro.

Xitomates busca recordarnos nuestras raíces, utilizando los ingredientes más frescos, de más alta calidad y de temporada. En su mayoría, productos locales.

Platillo

LUIS FITCH

Luis Fitch

Durante su carrera, Luis Fitch ha rescatado destacadas recetas de la herencia culinaria de México a la par de crear innovadores platillos con ingredientes típicos del país.

Siempre buscando mantener un alto estándar de calidad para ofrecer una experiencia inolvidable, a la altura de los paladares más demandantes, en cada bocado.

Algunos de sus logros incluyen:

  • Miembro de La Chaine des Rotisseurs desde 2004.
  • Star Diamond Award, Alemania, Berlín. 2005.
  • Nominado a la primera generación de Maestros Cocineros de México en 2013.
  • Chef Invitado en The James Beard House en Nueva York, así como en diversos restaurantes en Austria, España, Estados Unidos, Venezuela y El Caribe.
  • Académico en la Academie Culinaire de France.
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Reservaciones

RESERVA AL 442.6282.139
reservas@xitomates.mx

Visítanos

Bernardo Quintana 88
Col. Carretas
CP. 76050, Querétaro

Horario

Lunes a jueves
01:00 PM a 11:00 PM.

Viernes y sábados
01:00 PM a 01:00 AM.

Domingo
01:00 PM a 05:00 PM

Contáctanos

T. 442.6282.138 y 442.6282.139

info@xitomates.mx facebook.com/losxitomates instagram.com/xitomatesqro